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供应茶果粉 2010/6/25 【供应】 |
供应茶果粉
白鲨牌茶果粉茶果粉产品用途：制作各种茶果糕点、果冻、馅料等。
茶果粉产品特性：够Q、软滑爽。是酒店制作茶果、糕点、果冻等甜品专用粉
茶果粉使用方法：将茶果粉250克，沙糖240克，绿茶粉5克放进搅拌机慢速搅拌均匀，加入清水650克，用中速搅15分钟成粉糊浆过筛。
茶果粉造型：先将粉浆装入模具1/2，蒸2分钟后放入馅料再放入粉糊浆蒸约6分钟，然后放入冰箱冷冻后出模即
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供应水晶淀粉 2010/6/25 【供应】 |
供应水晶淀粉
水晶淀面用途：适合于虾饺、水晶包、饺等各类淀粉类糕点制作
水晶淀面特性:制作简单，成品白而透明、柔软、有弹性、不易烂.
水晶淀面使用方法：
1、将500克水晶淀面倒入搅拌缸。
2、加入约375克开水90℃～100℃快速搅拌和成面团。
3、分割面团，拍皮包馅成形，蒸熟即成成品。
配料：粘米粉 食用淀粉
规格：10kg/袋
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供应水晶粉 2010/6/25 【供应】 |
供应水晶粉 制作虾饺 水晶包
白鲨牌水晶粉用途：适合于虾饺、水晶包、水晶汤圆等各类淀粉类糕心或糖水制作。
白鲨牌水晶粉特性：成品白、馅透明，口感爽、滑、脆,实属上品。
白鲨牌水晶粉使用方法：
1、将500克水晶汤圆粉倒入搅拌缸；
2、加入650克开水（90～100℃）快速搅拌至均匀；
3、分割面团、擀皮包馅成形，蒸熟即成成品
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